2020年全球疫情下台灣餐飲外送平台全年產值破百億元。2021年新冠疫情爆發，更讓餐飲外送平台成為台灣人三餐的另一種選擇。現今外送市場已被UberEats&Foodpanda佔據，且大部分商家的利潤都被平台抽走，與其這樣坐以待斃，不如主動開發一款外送App，這樣就可以不用被平台抽成和繳手續費，還可以建立自己會員系統，擁有獨立的數據。本文將一一解析Uber Eats為什麼能風靡全球、獲利模式以及開發一款像Uber Eats這樣的外送App，大概要多少錢。
首先先了解Uber Eats的市場狀況
Uber Eats 是全球最受歡迎的外送平台，擁有 6,600 萬個用戶，並在 6,000 個大小城市提供服務，佔據全球 29%的外送市場。而台灣市場也經營將近5年的時間，目前服務範圍涵蓋19 個縣市，與 4.3 萬個商家合作，平台上有超過百萬項商品，並在台灣刮起「今晚，我想來點…」的外送風潮。
為什麼 Uber Eats 會成長這麼迅速？
Nokia的廣告裡有一句非常有名的Slogan：「科技始終來自於人性」，說明著科技的產生是出自於人類的本性，正因如此才有了UberEats&Foodpanda這種外送平台的出現，再加上全球受疫情肆虐，消費者追求方便且安全的服務，才讓外送平台成長如此迅速。同時他們也看準消費者不想在取餐時增加染疫風險，順勢推出了「無接觸送餐」服務，也讓平台成長更加快速。
Uber Eats的獲利模式？
主要是透過訂單佣金、上架&平台服務費、合作促銷這三種方式來獲利。
1.訂單佣金：這是UberEats的主要收入來源，每筆訂單抽成費用約30～35%左右。
2.上架&平台服務費：上架費為一次性的費用5,000元，包含平板租借、菜單建置、餐廳上架、商業攝影…等服務，而平台營運服務費是每個月收取500元，款項將會在費用明細中直接扣除，不須額外支付。
3.合作促銷：與知名連鎖品牌(ex.麥當勞.全聯.7-11)簽訂專屬促銷合約，透過自身的品牌來推廣其他家餐廳/品牌，幫助他們提升營業額。
開發一款像Uber Eats的App有多困難？要花多少錢？
大家都知道做一個App如果要求功能完整且複雜的話，所需的開發時間自然要很久，費用想當然也是越高。而像Uber Eats這樣高難度的軟體，可以先簡單劃分成四個主要功能。
1.經營管理端：運送管理、餐廳管理、付款方式、會員系統、營收資料…等多種功能。
2.消費者使用端：註冊登入、餐廳列表、菜色清單、訂單追蹤、評分評論、付款方式、賺取餐廳獎勵…等多種功能。
3.餐廳（商家）操作端：訂單管理、菜單管理、追蹤交付和付款、推送通知…等多種功能。
4.外送人員使用端：系統登錄、外送管理、定位追蹤、推送通知…等多種功能。
以下是Uber Eats這樣的外送APP所需的前台與後台功能清單：
前台功能
使用者註冊/登入
電子郵件、手機號碼或社交帳號註冊
密碼找回功能
首頁介面
推薦餐廳或優惠活動展示
搜索功能（可按餐廳、菜餚名稱或類別）
餐廳列表
餐廳名稱、評分、價位、配送時間等資訊
餐廳篩選（如：類型、距離、評價）
餐廳詳情
菜單瀏覽
評論與評分查看
餐廳簡介和照片
訂餐流程
選擇菜餚與數量
購物車功能
選擇支付方式
填寫送餐地址
訂單追踪
顯示外送員位置
訂單狀態更新（如：正在製作、已出餐、正在配送）
評價與回饋
對餐廳和菜餚給予評分
提供文字評論
對外送員評價
個人資料管理
修改個人資料（如：名稱、地址、聯絡方式）
查看歷史訂單
管理支付方式
優惠與活動
查看可用的優惠券或促銷活動
輸入優惠碼
後台功能
管理員登入
餐廳管理
新增/修改/刪除餐廳資訊
菜單管理
設定餐廳優惠活動
訂單管理
查看所有訂單狀態
處理退款或取消訂單需求
外送員管理
新增/修改/刪除外送員資訊
設定外送員工作時段
查看外送員評價
用戶管理
查看用戶註冊資訊
處理用戶問題或回饋
數據分析
訂單統計（如：日訂單量、月銷售額）
熱門餐廳或菜餚排行
用戶行為分析
優惠活動管理
設定全平台促銷活動
發放優惠券
分析優惠活動效果
反饋與評價管理
查看用戶對餐廳或外送員的評價
處理用戶反饋或投訴
系統設置與更新
系統維護通知
更新APP版本或功能
這只是一個基礎的功能清單，開發過程中可能會根據需求進行調整或新增功能。希望對您有所幫助！
其中構成App的基本功能，如：註冊、登入、付款方式需要花費15天左右的時間來開發，更何況是更有難度的功能，花費的時間可想而知一定更久。假如想做像 Uber Eats這種高難度整合型的App，更需要投入大量的人力與資金，至少要有產品經理、UI／UX設計師、iOS工程師、Android工程師、後端工程師、測試人員…等人員。整個開發流程也會從需求、設計、開發、測試、修正、到行銷共六大階段才算完成。以Uber Eats的母公司 Uber為例子，光開發時間已耗時 5.61 個月，開發人員為34人，平均成本約台幣 280 萬左右。但Uber Eats的功能明顯複雜於 Uber，可想而知費用絕不只是這樣而已。
根據Goodfirms調查結果顯示，開發一個高度複雜的App 需要花費台幣220 – 300 萬左右，反之功能簡單的App也需要花費台幣 120 萬左右，所以我們需要思考「App是否需要這麼多功能」你想獲取的資料是什麼?想達到什麼目標。此時我們可以運用近幾年很流行的創業概念-MVP 最小可行性產品（Minimum Viable Product）的方式來測試自家的App是否可行。首先將App快速投放到實際市場上，來測試市場上是否有實際需求，再透過用戶回饋的數據，不斷的優化修正，這樣可以讓你免於花很多時間和資金做出一款不被市場接受的App。
最後，想提醒大家，雖然看Uber Eats如此成功自己也想跟著分一杯羹，但並不是每家企業都有那麼多資金與時間來開發像Uber Eats一樣的App，不如仔細思考自家公司需要什麼、想達到什麼目標，利用 MVP 概念以最小的成本，去開發一個有利潤有收入的App更加重要。如果您想要了解更多關於開發App的詳細內容，歡迎聯絡我們，將有最專業的顧問向您推薦最適合您品牌的方案！
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